儘管去年主計總處公布失業率 3.95% 創 7 年來新高,失業人數增 1.1 萬人,但據人力銀行統計,餐飲、批發零售業缺工壓力大,多家大型餐飲業者也表態,今年將釋出超過百名甚至千名職缺,包括王品 (2707-TW)、瓦城 (2729-TW)、乾杯 (1269-TW) 和豆府 (2752-TW) 合計確定釋出 3700 個職缺,乾杯更針對計時員工祭出實薪高出法定標準超過 40% 的福利,全力留才。
據 104 人力銀行統計,餐飲業工作機會多達 13.4 萬個,高居各行業之冠,主要是因 30 歲以下年輕人投遞履歷次數大幅減少。
因此,各大餐飲集團積極加薪、增添福利徵才並留才,王品表示,每年都會按年度績效調薪,今年預計共開出 1700 名正職職缺,要為新品牌、新展店籌備人力,是王品史上最大規模徵才。
而為提升人才市場競爭力,並因應展店人才需求,乾杯則開出計時社員上看 250 元、比法定時薪高出 42% 的條件,而正職社員月薪則上看 40000 元,希望以優於業界的薪資,招攬超過 500 名人才,並成立乾杯大學教育課程,提供員工享有 500 堂餐飲領域課程的免費福利。
乾杯強調,店長以本薪 50000 元加上新獎金制度,店長平均月薪調升達 35%,最高可領 78000 元,直接挑戰百萬年薪,希望藉此留住餐飲人才。
瓦城則說明,每年據同仁的考核表現,進行調薪與升遷,優秀的同仁一年內調薪幅度有機會達 15-20%,餐廳主管薪資最高可達 6 萬以上,同時還有不同的獎金激勵方案,每月、每季發放績效獎金。
而配合今年度新展店,瓦城招募計畫積極進行中,預計共將再招募近千人。
豆府則表示,集團全面調薪 3000 元留才,並持續對外穩定徵才,目前仍有 500 個職缺待補齊,包括內外場計時、內外場正職和儲備幹部等職缺,預計 3-5 月進入校園做大型徵才活動。
不僅餐飲業積極搶人,連鎖零售業振宇五金 (2947-TW) 也不落人後,在每年以 10% 門市成長的目標下,預估今年總店數可達 70 家,並創造約 100 名工作機會,今年更首度對外招募的營運菁英團隊,培訓名額 30 名。
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